Syrisches Festtagsgericht: Reis, der zusammen mit Gemüse und Gewürzen gekocht wird dazu Ofengemüse, Mandeln und Cashewkerne

Sauce aus Tomaten, Tahini, Joghurt, Aubergine über frittierten Brotchips mit frischem Granatapfel

Lamm, leicht scharf, mit Zitrone, frischen Champignons und Zwiebel in einer leichten Sauce, mit Bulgur